Menu
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaloguj się
Nicaragua Matagalpa
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Nikaragua to kraj położony w strefie tropikalnej sprzyjającej uprawom kawy. Drugi czynnik sprzyjający takiej uprawie to wysokość terytorium nad poziomem morza. W tej kwestii Nikaragua to rekordzistka.Prawie 80% procent tego kraju leży na wysokości pow 1500mnp. czyli praktycznie cała produkcja kawy z tego kraju klasyfikowana jest w najwyższej stosowanej w krajach południowoamerykańskich klasie SHB.
Dodatkowa klasyfikacja ÉP to wewnętrzna selekcja dla Unii Europejskiej, która jest w zasadzie tylko oznaczeniem prestiżowym, ponieważ ziarno z tego kraju i bez tego to najwyższa jakość światowa. Tyle teorii.
Smak naszej kawy jest oczywiście charakterystyczny dla Nikaragui, ale my biorąc pod uwagę jej specyfikę, troszkę ciemniejszym paleniem 3,5 (to nadal palenie średnie) wydobyliśmy pełen bukiet i lekko przytłumiliśmy kwasowość. Ziarna z Matagalpa mają rozmiar 18/19 są duże i piękne. Bogaty i ciekawy aromat z wyraźnie wyczuwalną brzoskwinią, migdałami i orzechami. Kwasowość średnia, lekka, cytrusowa.
Produkty powiązane
Salvador La Majada
Guatemala SHB
Honduras El Paraiso SHG EP
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.