Menu
Wyszukiwarka
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaloguj się
Etiopia Yirgacheffe SHG
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Etiopia Yirgacheffe to jedna z najbardziej znanych i cenionych kaw na świecie. Jest uprawiana wysoko, w trudnych warunkach co wpływa na jej cenę, ale i na jakość.
Kawa pochodząca z prowincji Sidamo na wyżynach Etiopii jest uprawiana na wysokości od 1800 do 2300 metrów nad poziomem morza. Wszystkie ziarna z upraw na tych wysokościach można zakwalifikować jako „Strictly High Grown” (SHG). Na takich wysokościach etiopskie kawy rosną wolniej i dlatego mają więcej czasu na wchłanianie składników odżywczych i rozwijanie bardziej wyrafinowanych smaków w oparciu o lokalne warunki klimatyczne i glebowe.
Jak wszystkie kawy z Etiopii charakteryzuje się lekkością i delikatnością. Ma orzeźwiający smak z nutami owoców tropikalnych, czarnej herbaty i jaśminu oraz migdałowym wykończeniem.
Kawa ręcznie zbierana i sortowana pod względem wielkości i koloru ziarna.
Kraj: Etiopia
Region: Yirgacheffe
Wysokość upraw: 1800 - 2300 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Arabika, Heirloom
Obróbka ziarna: Fully washed
Kwasowość: średnia
Goryczka: bardzo niska
Palenie średnie: 3-3,5
Produkty powiązane
Etiopia Jimma of Keffa
Tanzania Tanga North AA
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.