Menu
Wyszukiwarka
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaloguj się
Mexico SHG EP
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
4
Opis
W Meksyku kawa produkowana jest głównie na południu, jednak najwyższej jakości ziarna Arabiki rosną w regionach przybrzeżnych jak Chiapas. Jest to stan położony w południowej części kraju. Graniczy na zachodzie ze stanami Veracruz oraz Oaxaca, na północy z Tabasco, na wschodzie z Gwatemalą. Południową granicę wyznacza wybrzeże Oceanu Spokojnego. Kiedyś obszar ten był sercem kultury Majów i jest tu wiele starożytnych pozostałości ich obecności. Obszar jest bardzo zróżnicowany, są tu lasy deszczowe i jeziora. Północna część stanu jest sucha praktycznie bez opadów, zaś południowa bardziej wilgotna. Jedną z głównych gałęzi gospodarki jest tu małoobszarowe rolnictwo. Stan Chiapas jest największym w Meksyku producentem kawy. Na małych, bardzo wysoko i trudno położonych (nawet 1800 m n.p.m.) plantacjach pracują często całe rodziny.
Kawa z regionu Chiapas charakteryzuje się niską kwasowością oraz nutami czekoladowo orzechowymi. Jest gęsta i aromatyczna, zarazem delikatna w smaku.
Obróbka: washed
SCA: 83pkt
Palenie: średnie 3+
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
Ewa
delikatna, z małą kwasowością, po prostu przepyszna!
Myszaa
Świetna, delikatna, niska kwasowość ;)