Menu
Wyszukiwarka
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaloguj się
Cafe do Brasil Yellow Bourbon
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Yellow Bourbon to wyjątkowy szczep Arabiki uprawiany w Brazylii.
Nazwa pochodzi od wyjątkowej cechy niespotykanej wśród innych odmian czyli od żółtego koloru owoców. Kawa z tych ziaren przez wielu uważana za jedną z najlepszych na świecie z uwagi na połączenie nut cytrusowych i orzechowych.
Ziarna naszej kawy pochodzą z regionu Sul de Minas słynącego z wybitnych kaw. Teren upraw Sul de Minas to mnóstwo wzgórz i małych pasemek górskich, teren idealny do uprawy kawy, ale niedostępny dla maszyn. Dlatego zbiory odbywają się ręcznie i do dalszej obróbki trafiają tylko zdrowe i dojrzałe owoce. Obróbka owoców odbywa się metodą honey/pulped natural process czyli ziarna suszone są razem z owocem i dopiero po ususzeniu owoc jest usuwany. W trakcie suszenia soki owocu nasycają ziarna dodatkową porcją cukrów i aromatu.
Rodzaj: ziarnista 100% arabica
Profil smakowy: nugat, kakao, orzechy, cytrusowy akcent
Kwasowość: niska/średnia
Obróbka: pulped natural
Stopień palenia: średnie 3,5
Produkty powiązane
Cafes do Brasil Sul De Minas
Cafe do Brasil Santos
Cafe do Brasil Santos DECAF SWP bezkofeinowa
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.