Menu
Wyszukiwarka
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaloguj się
Cafe de Colombia Supremo
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
2.9
Opis
Supremo jest oznaczeniem dla najwyższej jakości kawy eksportowanej z Kolumbii. Nie jest to związane z odmianą czy miejscem uprawy, a rozmiarem ziarna. Odnosi się ogólnie do jakości.
Huila to region z którego pochodzą najlepsze z najlepszych kaw. Surowe ziarna Supremo są zbierane oczywiście ręcznie i powtórnie po wysuszeniu ręcznie sortowane w celu usunięcia wadliwych ziaren i ciał obcych . Rozmiar ziaren jest największy z możliwych, są nieco większe niż ziarna kawy Excelso. Ziarna klasy Supremo mają rozmiar sita 17-18.
Kawa kolumbijska jest sortowana przed wysyłką zgodnie z rozmiarem ziaren. Może się zdarzyć, że ziarna kawy Supremo i Excelso są zebrane z tego samego drzewa, ale są sortowane według jego wielkości. Największą ilość eksportowanej z Kolumbii kawy stanowi Excelso.
Ziarna kawy Excelso zbierane są w różnych rejonach , głównie :
Antioquia - Medellin (18% ogółu)
Caldas - Manizales (29% )
Valle del Cauca - Cali (13% )
Huila - Neiva (5% )
Cauca - Popayan (4%)
Santander – Bucaramanga (b.d)
Tolima - Ibague (b.d)
Nuty cytrusowe, średnie body i średnia kwasowość z czystym i słodkim posmakiem.
Arabika.
Rozmiar ziaren 17\18
Obróbka washed.
Kwasowość średnia. Goryczka średnia.
Wyraźne nuty czekoladowe. Wyraźna miodowa słodycz.
Palenie średnie.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.