


Kenya Muchagara AA Kenia
Cena regularna:
towar niedostępny






Opis
Muchagara to kooperatywa około 500 rolników z okręgu Kirinyaga u podnóża Mount Kenya. Bajkowa okolica z widokiem na ośnieżone szczyty masywu wulkanicznego Kenya. Kawę uprawia się tu w małych gospodarstwach na wysokościach znacznie powyżej 1800m nad poziomem morza jest uważana za jedną z najlepszych na świecie. Wysokie położenie upraw sprawia, że ziarna rośną wolniej niż niżej wchłaniając więcej składników odżywczych i mają więcej czasu na rozwój smaków i dojrzewanie.
Krzewy z wysokich płaskowyżów Kenii wytwarzają ziarna kawy o pełnym aromacie i bogatym, mocnym smaku o bardzo przyjemnej kwasowości. Aromaty obfitują w kwiatowe odcienie, z winnym wykończeniem. Posmak ma również nutę cytrusów, jagód i wiśni, aż po jaśmin. Aromaty i smaki są zawsze prawidłowo wyważone i miękkie.
Tubylcy z dumą mawiają, że w ich kawie jest ukryta siła słonia i elegancja żyrafy. Czy to prawda? Spróbuj!
• Kraj pochodzenia: Kenia
• Region: Muchagara
• Gatunek: Arabica
• Metoda obróbki: mokra, suszona na słońcu
• Odmiana: SL 28
• Wysokość upraw: 1800m n.p.m.
• Gleba: ciemna wulkaniczna
• Stopień palenia: średni
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
KaHi55
Ziarna mają bardzo przyjemny kwiatowo-owocowy aromat, dość łagodny. Po zmieleniu siła aromatu wzrasta. Zaparzona kawa ma wyborny cytrusowo-wiśniowy smak. Zaparzałem w aeropresie i dripie. Dla mnie to kawa wybitnie przelewowa, choć być może espresso też wyszłoby znakomite. Kenia muchagara jest równie dobra, jak Etiopia mocca harar, która wydawała mi się poprzednio najlepsza. Warta swojej ceny.